地瓜又称为红薯，红薯含有的热量比较低，并且具有饱腹感，经常只可以有效控制食物的摄入量，红薯的热量比较低，具有减肥的效果，是一种良好的减肥食品，经常吃红薯可以促进胃肠道的蠕动，同时也可以有效避免肠道内脂肪的堆积，吃地瓜到底会长胖还是能减肥?
红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。据测定，每100克红薯热量为99大卡，而白米饭的热量是115大卡/100克。红薯的热量比米饭的热量低。此外，红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。
因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。
当然，红薯也属于碳水化合物。如果一天里吃了红薯，要扣除相应的主食量。对于减肥的朋友来说。每天有一餐用红薯代替主食，也是很好的减肥做法。红薯吃多了一定会发胖，虽然它有一定的促进肠胃蠕动的功能，但是相对的他的淀粉含量以及糖含量都很高，这些成分摄入过多绝对是好身材的大敌。不能用它代替米饭。
红薯属于低热食品。每一百克的热量为160卡，一斤的热量大约为800卡。
吃地瓜到底会长胖还是能减肥?红薯具有减肥瘦身的作用，可以促进肠胃的蠕动，红薯的热量比较低，也经常吃红薯，具有减肥瘦身的效果，而且红薯是低热量低脂肪的食品，红薯中含有的营养成分比较高，可以促进排泄畅通。