北京必买的十大特产(北京有什么特产带回家好吃)

  北京是文化名城,有3000多年的历史,更有1000多年的建都史,著名的六朝古都,是多年的正治、文化、经济中心,特产丰富,其中最重要的土特产如下:

  1、北京烤鸭,最著名的是全聚德烤鸭和便宜坊烤鸭,全聚德烤鸭采用著名的宫廷挂炉烤鸭技术,食材精挑细选、身份考究,其皮酥脆,肉细嫩,香气浓郁,便宜坊采用的是闷炉烤鸭。

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  2、六必居酱菜,其加工工艺精湛,选材精良,历史悠久,其色泽鲜亮,脆嫩馨香,酱味浓郁,咸味适度。

  3、稻香村,始于清乾隆年间,历史悠久,代表北京糕点的特色,其中老北京八大件是老一辈的最爱,他代表了传统老式糕点的集大成者,也是我们这代人儿时的记忆

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  4、秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的汉族药膳,相传始于唐朝,它有生津止咳,降燥润便,滋阴润肺之疗效,除虚寒和泻肚的都可以用,老幼皆宜。

  5、茯苓饼,是一种滋补名点,其皮薄如纸,颜色雪白,甜香味美,入口即化,清爽适口,并且价格低廉,滋阴补阳,滋阴补阳,安神益脾,利水渗湿

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  6、北京果脯,采用宫廷传统秘方,由鲜果精制而成,品种众多,其色泽有棕色,金黄或红色,色鲜亮透明,表面干燥,口味酸甜适中,甜而不腻,爽口润滑,果味浓郁,非常开胃。

  7、北京琉璃,其色彩流云漓彩,美轮美奂,晶莹剔透,光彩夺目,是精美的工艺品。

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