爆米花是我们生活中经常吃的一种零食，不管是大人还是孩子都是非常的喜欢吃的，而且现在有很多的人也都会自己在家里制作爆米花，因为现在卖的那种爆米花自己在家制作也是非常的简单的，不过有很多人自己在家制作的时候，却总觉得自己做的爆米一点香甜的味道都没有，而我们在做爆米花的时候记得多加“这一步”，比买的还要好吃。
首先我们先准备大概250克左右的玉米粒，然后把玉米粒倒在一个大碗里，边加入大概20克的食用油，充分的搅拌均匀，等到每一粒玉米上都裹上食用油以后，把玉米粒倒进锅里边，然后用小火加热。
在驾照的时候一定要记得盖上锅盖儿，以防受热后的玉米粒爆出锅，在爆玉米粒的时候，我们也要不时的晃动一下锅子，这样爆米花也能够被翻一下，受热会更加的均匀，等到爆米花都完全爆开以后就做好了。
不过这样的爆米花吃起来味道并不是特别的香甜，而我们在制作好爆米花以后，也可以根据自己的口味再进行调味，在锅里边加入大概50克的清水，再加入大概50克的白糖，用小火加热，等到加热至融化以后，再加入大概20克左右的黄油。
把黄油也彻底的融化，以后就可以把爆好的爆米花放在锅里边，用锅铲快速的搅动，让爆米花均匀的裹上糖浆，等到爆米花进去的裹上糖浆以后，就可以关火冲出来了，等到爆米花放凉以后，吃起来口感就特别的香甜，香脆了。做法非常的简单，吃起来比买的还要好吃，如果你也喜欢吃爆米花，赶紧试试吧。