我们常说水是生命之源，但是人类所说的这个水主要指的是“淡水”，毕竟齁咸的海水哪怕体量再大也不能用来解渴。所以在电影《未来水世界》当中最珍贵的除了泥土以外就是淡水了。
有限且珍贵的淡水资源
不过生活在海洋当中的动物就没法像人类这么挑剔了，哪怕知道海水很咸不能喝也只能硬着头皮喝。但是，海洋生物在“喝海水”这方面还是有自己的独门绝技的。
那么，它们到底是怎么喝到淡水的呢？
原来海洋生物也需要喝淡水
海洋动物的海水淡化本领
许多吃过海鱼的人，都觉得海鱼本身就带有“齁咸”的味道，并且认为这与它们常年饮用海水有着密切的关系。
但实际上，哪怕是生活在海中的鱼类，天天饮用盐分极高的海水也是顶不住的，因此它们就学会了通过自己的身体“淡化海水”。
鱼需要水资源以补充充足的氧气
根据科学家的观察，许多生活在海中的鱼类的鱼鳃当中都有一种名为“泌氯细胞”的东西，它就是鱼类悄悄装在鳃部的“海水淡化器”。
这一细胞会在海水进入鱼鳃之后对其进行过滤，帮鱼类获得淡水资源。
泌氯细胞及所在结构示意图
当然这种净化也不算是百分之百的，所以不少鱼类还会积极使用自己的肾脏进行代谢，将多余的盐分排出去。
可以说，为了维持体内的盐分平衡，海鱼算是双管齐下了，这大概就是在多年进化当中悟出来的智慧。
海鱼的渗透压调节示意图
不过海鱼这种先饮用海水然后过滤净化的机制对海洋中的哺乳动物来说，就非常不适用。并且，对于生活在海洋中的哺乳动物来说，淡水确实是“刚需品”，在这种情况下，它们就会选择直接放弃海水。
简言之，它们摄取淡水的途径是“食物”。不少人可能会疑惑，仅从食物当中获取的水能有多少呢，真的够喝吗？
海洋中的部分哺乳动物
事实上，由于在海中，海洋哺乳动物鲜少流汗也不用直接面对太阳，所以对水分的需求没有这么大。在这种情况下，它们不会刻意去饮用海水。
除此之外，海洋中还有不少动物都有着自己的独家“淡化海水”的本领，比如大家都熟知的海龟，这种长寿的生物也是需要饮用淡水的。
终身生活在海洋中的海龟
而海龟获取淡水的方式其实和海鱼有些相似，那就是先将海水喝进去，然后再进行“淡化”工作。
这也是为什么许多人看到海龟爬上陆地时总是“眼含泪水”，这倒真不是它们对这土地爱得深沉，而只是在单纯的排盐罢了。
不过当时热心的人类在发现这种现象之后，有的认为是下蛋太痛苦所以流泪了，顺便还安上了“万物有情”的说法，有的则认为这是海龟离开海水后为了让眼睛保持湿润所以流出的“眼药水”。
看似“流泪”，实为“排盐”
总之说法五花八门，但是这些说法都不正确，因为根据科学家观察，在海龟的燕窝后方存在一种名为“盐腺”的东西，它的作用好就是派出海龟体内多余的盐分。而这个盐腺的出口处刚好就在海龟的眼睛旁边，因此才会让大家产生海龟在哭泣的的错觉。
由此可见，海龟的盐腺其实就和海鱼腮中的“氯化物分泌细胞”有着一样的功能，它们的作用都是用来净化海水，将体内的盐分排出去。
盐腺位置示意图
那么，只有海洋生物有这种“过滤器”吗？
同样具备盐腺的海鸟
显然不是，自然界中有些生物虽然不是生活在海中的，但是却不可避免地需要饮用海水，比如各种海鸟。比如说海鸥和信天翁等，它们虽然表面上属于蓝天，但其实同时也属于大海。
而在海洋上空飞行的过程当中，不仅很难找到落脚的地方，寻找淡水资源也是很困难的。所以为了适应环境，这些海鸟就进化出了用来排盐的盐腺，毕竟在大海之上畅游的时候喝海水是很正常的事情。
海鸟的盐腺位置示意图
不过人们在看这些海鸟排盐的时候，就觉得它们是在一边喝海水一边吐，因为它们盐腺排出盐液时也非常明显，可以说和海龟之间所差无几。
仿生学家表示，这种盐腺排出的盐液经鼻孔流到嘴上，又从嘴上滴地落下来，所以，看上去好像是海鸥和信天翁在喝了海水后，又吐了出来一样。
“漏嘴巴”的海鸟
总之动物们也知道海水很咸不能喝，但是有时候却“不得不喝”，所以在被迫做出这种选择后，它们也选择进化了自己。
这种自己淡化海水、排出多余盐分的功能，确实让人类十分眼馋。因为世界上的淡水资源其实是相当有限的，而体量巨大的海水又无法被饮用，这使得人类十分苦恼。
海洋约占地球表面面积的71%
人类也想要淡化海水
人类作为一种对淡水资源需求巨大的生物，自从将世界的淡水资源进行了大概的统计之后，就一直在思考能够使用什么方法增加淡水。
可是，目前的不少海水淡化方式实在是太费钱了，因此将海水改造成淡水这方面，人类的研究一度陷入了困境。
资料显示，2008年，世界上海水淡化产生的淡水量大约是5000×10^4m3/d，其中中东地区占55%、美国占15%、欧洲9%、亚洲8%。沙特、以色列等中东严重缺水国家70%的淡水来自海水淡化。
全球水资源分布示意图
后来，“仿生学”开始进入科技舞台，使不少科学家看到了动物在漫长进化当中展现出的“智慧”，并且这种智慧只要利用得当也可以帮助人类克服不少困难。
因此近年来，许多科学家就试图仿照海洋生物淡化海水获取淡水的方式，帮助人类获取更多的淡水资源。
仿生学能通过生物本能造福人类
比如他们根据海鱼淡化海水的方法，研究出了一种名为“电渗析法”的新方法用于淡化海水。虽然，目前人类还是没法通过这种方法实现规模化淡化海水，但是这种借助动物智慧帮助自己的方法还是很不错的。
在淡水资源越来越紧缺的情况下，人们还是期待着淡化海水的方法能够尽快取得进展。毕竟以人类本身来说，我们久居大陆之上，是无法像以上介绍的那些生物一样在演化当中慢慢进化出“海水过滤器”，因此如果陆地淡水资源被消耗殆尽，我们还是只能依靠科技去“改造海水”。
改造海水的过程示意图
说到这儿，可能有人觉得如果真的面临无水可饮的境地时，人类依然会直接喝海水。但根据科学家的研究，人到时候直接饮用海水可能会比不喝水死得更快。
那么，人类不能直接饮用海水呢？
蔚蓝清澈的海水
人类为何无法直接饮用海水？
在许多人看来，想让身体出现进化，那么就要勇于去挑战，如果不面临着极端的环境，人是很难进化的。
事实确实是这样，但是这并不代表人类在饮用海水之后就会立即获得什么“特异功能”，因为进化往往要经过漫长的自然选择。
至于人类为什么无法直接饮用海水，主要原因就是我们的身体器官不允许。鱼类在摄入海水之后，尚且会调动肾脏等器官，积极处理海水，将盐分排出。但是人类在这方面实在是太弱了，我们肾脏的排盐功能实在是有限。
肾脏表示它已经尽力了！
根据科学家介绍，人体肾脏的排盐浓度限定为2%以内，而海水的含盐量却高达3.5%。这就意味着，直接饮用海水，我们的肾脏根本无法承受这个负担。
而为了让其正常工作，人在直接饮用海水之后还要饮用大量的淡水将其冲淡，这忙活半天，除了折腾了自己的身体器官，本质上没有任何好处。
海水中溶解的盐分示意图
并且海水当中还含有大量人类无法直接吸收的物质，它们有的对人的身体存在着致命的伤害。在这种情况下，一些面临淡水匮乏的船员们才会做出哪怕渴死不喝水，也不会去喝海水的决定，毕竟确实是会越喝越渴的。